O CP-200 é um “Transdutor” capaz de medir a concentração de licores e massas cozidas principalmente em tachos de cozimento de açúcar. Possui duas saídas analógicas, uma resistiva, outra capacitiva. Com um sistema de conexão rápido e fácil de instalar, o transmissor permite ao usuário, leitura ou sinal para controle, com padronização precisa, indicando o ponto exato para descarregar o processo de cozimento automaticamente. Suas saídas podem ser utilizadas independentemente, ou combinadas, podendo assim, medir concentrações complexas através de suas impedâncias.